银耳红枣炖雪梨

银耳红枣炖雪梨

食材:干白木耳25g、去籽红枣40g、干莲子100g、桂圆肉35g、水梨1颗,切块、清水1500cc、冰糖140g。

步骤:

1.将干白木耳泡发后去蒂,撕成小块状备用。

2.莲子洗净后加水腌过,煮约30分钟后滤出,将莲子芯剔除。

3.清水1500cc入锅中煮滚,放入白木耳、红枣、莲子、桂圆肉及水梨,滚煮后转小火熬煮约60分钟。

4.最后以冰糖调味即可。