黑木耳汁

黑木耳汁

食材:干木耳100公克、红枣10颗、当归1片、姜3片、黑糖适量

黑木耳的营养价值高,丰富的胶质可以养颜美容,还有增强抵抗力及活血效果,又可降血胆固醇和血脂肪的功效。

1.木耳泡水后切小片、红枣去籽备用。

2.取锅放入木耳、红枣、当归、姜片及适量水,大火待水滚后改以小火闷煮约3小时,过程中适时补充水量。

3.将作法2挑除木耳以外的食材,再以果汁机或食物调理棒打成泥状,斟酌以黑糖调味即可。