清炖红枣白玉牛肉汤

清炖红枣白玉牛肉汤

食材:白萝卜150g、牛肉180g、蒜瓣2办、红枣适量、枸杞适量、料酒20g、水650g

1.白萝卜切块, 放入滚水中煮10-15分钟, 去除辛辣味, 滤掉水

2.加入牛肉、水煮滚, 舀除表面泡沫

3.入料酒、蒜瓣煮至萝卜肉透明、 牛肉软嫩

4.加入红枣、枸杞煮一下, 试味依口味调整咸度