甘麦大枣汤

甘麦大枣汤

食材: 甘草7.5g、红枣37.5g、小麦37.5g、蜂蜜适量、冰糖适量

红枣: 中药作为补气养血,使用时需要将红枣核去除,去核的原因在于,红枣核入药容易上火,可能使原本要获得宁适的方药,效果大打折扣

甘草: 益气补中,清热解毒,调和药性。元代《汤液本草》记述,炙之则温能补上焦中焦下焦元气,所以使用时需要用蜂蜜焙炒烤干后方可增加补气的作用。如果身体有热,则要使用生甘草,具有泻热的作用。

小麦: 中药浮小麦性甘凉,具有收敛虚汗,益气、养心、除热作用。使用时将小麦稍微的焙炒,有效物质更容易释放

1.将红枣 37.5 g去核待用

2.将7.5g甘草与蜂蜜焙炒

3.将小麦以文火焙煎

4.将上述药材以清水煮2公升煮开,转小火15分钟,最后佐入冰糖调味即可