破布子鲷鱼

破布子鲷鱼

食材: 鲷鱼片2-3片、姜丝10g、盐1号匙半匙、糖1号匙半匙、白胡椒粉1号匙半匙、米酒3号匙1匙、破布子4号匙2匙破、布子汤4号匙2匙

1.将鲷鱼切小片,并加入姜丝、米酒、调料(盐、唐、白胡椒),搅拌均匀后腌制 10 分钟

2.10分钟过后,将破布子淋上鲷鱼片

3.外锅加入三碗水,放入锅子蒸,大火水滚后转中火蒸十分钟即完成!