梅渍苦瓜

苦瓜 (白色或绿色的皆可)一条、腌渍过的梅子(包含梅子腌汁)一份、糖少许、盐一大匙

1.苦瓜剖半去除籽

2.用汤匙把苦瓜内层的膜刮除,可以去除苦味~

3.苦瓜切薄片后,用点盐抓一抓,再用水将盐分冲干净

4.把苦瓜放入碗中,加入梅子.腌汁和少许糖,放入冰箱静置入味约半小时~就有冰凉可口的梅渍苦瓜啰!