金系枸杞馒头

食材:

中筋面粉400克、黑糖30克、水250ml、酵母4克、枸杞一把、酪梨油2匙、步骤:

步骤:

1.枸杞先泡热水

2.把材料放入拌匀开始啰!水量建议先下180ml、再慢慢视面粉吸水度调整~一次到太快可能导致面团太湿

3.如果有时候面团太湿黏记得增加一些面粉

4.分割好来放一小时等发酵

5.进蒸笼啰!一杯半的水蒸15分