香煎鸡肉花椰菜

香煎鸡肉花椰菜

食材:鸡柳条(鸡胸肉)1盒、花椰菜1朵、色拉油1大匙、番红花香料粉少许

腌料:盐曲1大匙、薄盐酱油1匙、香油1匙、米酒1匙、味霖1大匙

步骤:

1.将从超市买回来的鸡胸肉或鸡柳条用腌菜腌约15~20分钟。

2.热锅下油,锅热后转中小火,下鸡肉慢煎

3.等鸡肉边缘变白(像照片第三片鸡肉),就可以翻面

4.将鸡肉全部煎熟,放稍凉,切片。

5.在放凉鸡肉时,可以将花椰菜烫熟,摆在盘子(大钵碗)周围,中间放入切好的鸡肉片

6.洒上义式香料粉(或胡椒粉),就可以漂亮上桌