养生麻油松坂猪

食材:

猪颈肉250公克、姜6公克、杏鲍菇1根、枸杞1大匙、米酒30cc、黑麻油2大、盐1/2小匙

步骤:

1.姜去皮后切丝。

2.杏鲍菇切小片。

3.猪颈肉以逆纹方向切成薄片。

4.锅中加2大匙油,油热后放入姜丝炒出味道。

5.放入猪肉与杏鲍菇拌炒。

6.炒至八分熟之后加入枸杞拌炒一下。

7.接着加入米酒及麻油翻拌一下,盖锅焖煮约2分钟,起锅前加盐调味即完成。